Arroz del senyoret (paella de marisco pelado) para llevar en Pamplona
El arroz de marisco del «senyoret» es el más pedido de LaTomasa: gambas y mejillones pelados, fumet de marisco y arroz Molino Roca 1903 Dinamita. 25,00 € por persona, para recoger en Lezkairu, Pamplona.
Hay quien quiere paella de marisco y no quiere pelar ni una gamba. Para eso está el arroz del senyoret, el más pedido de nuestra carta. Si buscas paella de marisco para llevar en Pamplona, aquí tienes qué lleva, en qué se diferencia del «al mar, mar» y cómo encargarlo.
Resumen: arroz del senyoret en LaTomasa
El Arroz de LaTomasa prepara arroz del senyoret para llevar en Pamplona, para recoger en C/ María Lacunza 3 (Lezkairu, 31006). En carta se llama Arroz de marisco del «senyoret»: arroz con todos los ingredientes pelados (gambas y mejillones) y fumet de marisco, con arroz Molino Roca 1903 Dinamita. Es el arroz más pedido y cuesta 25,00 € por persona, con un pedido mínimo de 2. Otro arroz de marisco de la carta es el «al mar, mar», con gambas y zamburiñas, a 24,00 € por persona. Los dos son sin gluten. Se encargan en la web o por WhatsApp al 688 639 975 con 1-2 horas de antelación, y en fin de semana mejor el día antes. Recogida de martes a domingo, de 12:00 a 16:00. Pago con tarjeta o en efectivo al recoger.
En este artículo
1. Qué es el arroz del senyoret
«Senyoret» quiere decir «señorito» en valenciano. Es el nombre del arroz de marisco para quien no quiere pelar nada: todo llega pelado y se come a cucharadas, sin mancharse las manos.
En nuestra carta se llama Arroz de marisco del «senyoret», y es el arroz más pedido.
2. Qué lleva nuestro senyoret
La ficha de la carta lo resume así: arroz con todos los ingredientes pelados (gambas y mejillones) y fumet de marisco.
El arroz es Molino Roca 1903 Dinamita, de la Albufera de Valencia, y la ración es de unos 120 g de arroz en crudo por persona. Se cocina al momento para cada pedido, en paellera, sin nada precocinado.
Arroz de marisco del "senyoret"
Todos los ingredientes pelados
Arroz con todos los ingredientes pelados (gambas y mejillones). Fumet de marisco.
25,00 € por persona, mínimo 2
Alérgenos: crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos
Arroz de marisco "al mar, mar"
Con gambas y zamburiñas
Arroz con gambas y zamburiñas. Fumet de marisco.
24,00 € por persona, mínimo 2
Alérgenos: crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos
Es sin gluten, como todos nuestros arroces. Los alérgenos que sí lleva son crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos. Si tienes alguna alergia, pregúntanos antes de encargar.
3. Otro arroz de marisco: «al mar, mar»
Si el senyoret es el más pedido, el Arroz de marisco «al mar, mar» es su compañero en la carta. Lleva gambas y zamburiñas y fumet de marisco, y cuesta 24,00 € por persona.
La diferencia es sencilla. El senyoret lleva todo pelado, con gambas y mejillones. El «al mar, mar» lleva gambas y zamburiñas. Los dos tienen los mismos alérgenos y los dos son sin gluten.
Y si lo que te apetece es un arroz de marisco caldoso, hay un Caldoso de marisco (gambas y mejillones, 25,00 € por persona) que va bajo encargo, para clientes de la zona, eventos y celebraciones. Pregúntanos disponibilidad por WhatsApp.
4. Paella de marisco para llevar en Pamplona: cuál elegir
Si buscas «paella de marisco», en la carta no hay un plato con ese nombre, pero sí varios arroces de marisco. Para elegir:
- Si no quieres pelar nada: el senyoret, 25,00 € por persona.
- Si te gustan las zamburiñas: el «al mar, mar», 24,00 € por persona.
- Si es una celebración: el arroz de bogavante, con medio bogavante por comensal, 29,50 € por persona, o el arroz de carabinero, 32,00 € por persona (pide con 24 h de aviso).
- Si quieres algo distinto: el arroz negro de calamares, con calamar y sepia, mejillones y tinta, 22,50 € por persona.
Todos los precios son por persona, con un pedido mínimo de 2. Tienes la carta completa en /carta. Si en la mesa hay quien prefiere fideos, mira la fideuá para llevar: esa sí lleva gluten.
5. Cómo encargar el senyoret
No tenemos sala: el senyoret se encarga y se recoge en nuestro local de Lezkairu.
En 3 pasos:
- 1 Encarga: en la web (/reservas) o por WhatsApp al 688 639 975. Dinos qué quieres, para cuántas personas y a qué hora pasas. Con 1-2 horas de antelación basta, también para el mismo día; en fin de semana, mejor el día antes.
- 2 Cocinamos al momento: El senyoret se hace para tu pedido, calculando la hora a la que vienes. Nada preparado de antemano.
- 3 Recoges en Lezkairu: C/ María Lacunza 3, Pamplona, frente al campo de fútbol y con aparcamiento fácil. De martes a domingo, de 12:00 a 16:00. Pagas con tarjeta o en efectivo al recoger.
Hay un número limitado de fuegos por servicio, así que en fin de semana conviene encargar el día antes.
Va en paellera metálica, con una fianza de 15 o 20 € según el tamaño. Si nos la devuelves, recuperas la fianza; si prefieres quedártela, es tuya y pierdes la fianza.
Para peñas o grupos de 20 personas o más hay entrega gratuita en Pamplona y comarca. Si es tu caso, escríbenos: el precio por persona es el mismo de la carta y podéis combinar varios arroces, con un mínimo de 2 personas por arroz; tienes más detalles en paella para grupos en Pamplona.
Si buscas paella de marisco para llevar en Pamplona y no quieres pelar nada, pide el senyoret. 25,00 € por persona, mínimo 2.
6. Preguntas frecuentes sobre el senyoret
¿Qué es el arroz del senyoret?
¿Dónde encargar paella de marisco para llevar en Pamplona?
¿Cuánto cuesta el arroz del senyoret?
¿El arroz del senyoret es sin gluten?
¿Con cuánta antelación hay que encargar el senyoret?
Encarga tu arroz del senyoret
Todo pelado, a 25,00 € por persona. Pedido mínimo de 2.
Recogida en C/ María Lacunza 3, Lezkairu. De martes a domingo, de 12:00 a 16:00.