El Arroz de LaTomasa - Restaurante de paellas y arroces artesanales en Pamplona, Lezkairu
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Elaboración artesanal

Nuestra Carta

Arroces y paellas al momento para recoger en Pamplona. Se hacen a la medida de vuestro grupo.

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¿Cuántos sois?

Cuantos más seáis, más redonda sale la paella. Mismo socarrat, una sola recogida.

La que junta a más gente

Fideuá el Navarrico

Fideos cortos nº2 tostados al horno, fumet de marisco, gambas, mejillones y alioli aparte. La que más veces acaba en una mesa larga: gusta a todo el mundo y no deja a nadie fuera.

22,00 € por persona · mínimo 2
Fideuá el Navarrico en paellera, con gambas y mejillones alrededor

La carta

Toca cualquier arroz para ver la foto y los alérgenos.

Precio por persona
Pedido mínimo de 2

★ El más pedido

Todos los ingredientes pelados: gambas y mejillones. Se come sin mancharse las manos.

25,00 €

★ Muy pedido Para grupo

Secreto ibérico, costilla, txistorra navarra y judía verde. El más contundente de la carta.

22,00 €

La que junta a más gente

Fideos cortos nº2 tostados al horno, gambas, mejillones y alioli. La favorita de las mesas largas.

22,00 €

Arroz bomba con gambas y zamburiñas sobre fumet de marisco.

24,00 €

Nuevo Para grupo

Fondo de pollo con pimiento rojo asado y romero fresco. El que gusta a todos.

19,50 €

Nuevo

Fondo suave de verduras, magret marcado con la piel crujiente y glaseado agridulce de PX.

22,00 €

Nuevo

Chuletas de cordero doradas sobre el arroz, con pimientos del padrón y romero fresco.

21,00 €

Cocido en la propia tinta del calamar, con sepia, mejillones y alioli aparte.

22,50 €

Mar y montaña: fumet de pollo y de marisco combinados, con pollo tierno y gambas.

21,50 €

Vegetariano

Caldo de verduras y vegetales frescos de temporada. Sin ingredientes de origen animal.

19,50 €

Fideos cortos con tinta de calamar, gambas, mejillones y alioli aparte.

22,00 €

De celebración

Medio bogavante por comensal, sofrito en el arroz desde el inicio.

29,50 €

Aviso 24 h

Carabinero partido a la mitad, sofrito en el arroz. Caldo concentrado de cabezas.

32,00 €

Arroces caldosos

De cuchara, en caldo de marisco concentrado. Bajo encargo para clientes de la zona, eventos y celebraciones: consulta disponibilidad por WhatsApp o teléfono.

Bajo encargo

Gambas y mejillones en caldo largo de fumet. Arroz de cuchara, meloso.

25,00 €

Bajo encargo

Medio bogavante por comensal en caldo de marisco concentrado. Arroz bomba de cuchara.

29,50 €

Todos nuestros arroces son sin gluten; solo las dos fideuás contienen trigo. Los precios son orientativos y pueden variar según temporada.

¿Cuándo la queréis?

Elige el arroz, el día y la hora. Se cocina al momento y la tenéis lista en Lezkairu.

Teléfono y WhatsApp para dudas, encargos especiales y eventos

Nuestros Arroces Premium

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Dinamita 1903

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